福鼎白茶与政和白茶：揭秘两种白茶的差异与特点(福鼎白茶与政和白茶的区别)

　
福鼎白茶与政和白茶的区别：原料分级、外观和滋味是关键

福鼎白茶与政和白茶都是福建产区的著名白茶品种，它们之间存在哪些差异呢？让我们来一起了解一下。

外观差异：
闽东地区白茶色泽较灰绿，而闽北地区色泽多铁灰。福鼎白茶的特点是白毫特明显，外形好看，较

肥硕短粗，以芽茶见长，芽粗壮肥；政和的条形多稍瘦细长，会显较多的梗，毫也挺多略薄，较福鼎白茶稍灰。也就是说政和白茶没有福鼎的白茶漂亮诱惑人，也就是说福鼎白茶多是白富美，比较招摇。

滋味差异：
福鼎白茶，以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽胜出。政和白茶，滋味鲜醇浓厚，主是滋味较浓，香高味甜。也就是说政和白茶滋味清鲜稍逊福鼎白茶，但味更醇厚，茶汤颜色也更浓一些。

福鼎白茶的功效：
1、福鼎白茶防暑、解毒、治牙痛，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、福鼎白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、福鼎白茶含丰富多种氨基酸，其性寒凉，具有退热祛暑解毒之功，清代名人周亮工在《闽小记》中载：白毫银针，产太姥山鸿雪洞，其性寒，功同犀角，是治麻疹之圣药。
4、福鼎白茶中还含有丰富的维生素A原，它被人体吸收后，能迅速转化为维生素A，维生素A能合成视紫红质，能使眼睛在暗光下看东西更清楚，可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质，对人体的造血机能有显著的保护作用，能减少电脑电视辐射的危害。

政和白茶的功效：
政和白茶的主要功效与福鼎白茶类似，但政和白茶滋味更浓，口感更加醇厚，同时也具有独特的口感和香气。政和白茶的功效：
1、政和白茶具有防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药，其退烧效果比抗生素更好。
2、政和白茶除了含有其它茶叶固有的营养成分外，还含有人体所必需的活性酶，可以显著提高体内脂酶活性，促进脂肪分解代谢，有效控制胰岛素分泌量，延缓萄葡粉的肠吸收，分解体内血液多余的糖分，促进血糖平衡。
3、政和白茶口感醇厚，香气浓郁，具有独特的口感和香气。

总结：
福鼎白茶与政和白茶的区别主要体现在外观、滋味和功效上。福鼎白茶以毫芽洁白肥壮、多茸毛、香气清鲜有毫香、滋味清醇鲜爽胜出；政和白茶则以滋味鲜醇浓厚，香高味甜为主，滋味稍逊福鼎白茶，但口感更加醇厚。福鼎白茶具有防暑、解毒、治牙痛的功效，尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药；政和白茶则具有防暑、解毒、治牙痛的功效，口感醇厚，香气浓郁。